FAQ
Where does the meat for AlpenJerky come from?
Our products come exclusively from our own farm in Innsbruck.
We keep three-year-old Pustertaler Sprinzen cows in suckler cow husbandry – with alpine pasture in summer and hay feeding in winter.
The meat is processed directly on the farm – no detours, no large-scale processing.
How long does AlpenJerky last?
Our jerky bags and seasonings have a shelf life of at least 3 months – often significantly longer if stored in a cool, dry place.
Please store in a dry place away from light. No refrigeration necessary.
Is a return possible?
No.
Since these are packaged foods , returns and exchanges are excluded according to Section 18 FAGG.
How much are the shipping costs?
Shipping is from our farm in Innsbruck.
Austria: €4.90 (free for orders over €49)
Germany: €7.90 (free for orders over €79)
Italy & Switzerland: see shipping page
What payment methods are available?
You can pay securely with:
– Credit card
– PayPal
– Klarna
– Apple Pay / Google Pay
– ShopPay
How long does shipping take?
Usually 2-4 working days.
Please note: In case of high demand or weather-related delays, shipping may take a few days longer .
By placing your order you agree to this.
WHAT MAKES OUR JERKY SPECIAL
Directly from the farm. From a special breed.
Our jerky packs don't just contain dried meat - they tell the story of their origin.
We keep our three-year-old Pustertaler Sprinzen ourselves.
Raised on Tyrolean alpine pastures, in suckler cow husbandry, without concentrated feed.
Refined with time, craftsmanship and genuine taste.
Ich bin André Vögele. Ich mache Jerky.
Ich züchte Sprinzen. Ich mache Jerky.
Und ich versuche, einen 300 Jahre alten Hof in die Zukunft zu bringen.
Der Schlotthof steht seit 1695 in Innsbruck.
Ich bin hier aufgewachsen – mit Kühen, Hangwiesen, Heu, und irgendwann dem Wunsch, nicht einfach weiterzumachen wie immer.
Also hab ich was draus gemacht.
Unsere Rinder sind Pustertaler Sprinzen, eine vom Aussterben bedrohte Rasse.
Dreijährige Ochsen, auf der Alm, im Winter mit Heu, sonst nichts.
Ich halte sie, ich schlachte sie, und ich verarbeite ein interessantes Stück – das weiße Scherzl – zu Jerky, das den Namen verdient.
Kein Import. Kein Nebenprodukt. Kein Bullshit.
Nur Fleisch, das ich selber in der Hand hatte. Vom Tier bis zum Beutel.
Wenn du AlpenJerky kaufst, bekommst du nicht irgendein Produkt.
Du bekommst ein Stück vom Schlotthof – und hilfst, dass der hier noch lange steht.
